Mot barndom övervikt reducerar sockerarter
Spanien är det tredje landet i Europa med det högsta antalet fall av fetma i barndomen. Intagandet av barnens drycker, sport eller energidrycker, juice, cola, kakor, glass och andra desserter ökar siffran. Godis och söta drycker har många kalorier och få näringsämnen, förklarar webbplatsen för Nutrition Promotion Center i United States Department of Agriculture.
Denna studie insisterar på behovet av att begränsa mängden mat och dryck med tillsatta socker med ett enkelt faktum: Om dessa produkter inte köps, kommer barnen inte att kunna konsumera dem så ofta. Att barn får god matvanor beror på en bra utbildning av familjen.
Medelhavsdieten mot fetma
Barn som följer en diet som är konsekvent med Medelhavsdieten är 15 procent mindre sannolikt att vara överviktiga eller överviktiga än de som inte följer, rapporterar en studie i åtta länder som presenterades vid den europeiska fetmafesten. Forskningen baserades på positivt betyg på konsumtionen av livsmedel som anses vara typiska för Medelhavsdieten, såsom grönsaker, frukt och nötter, fisk och spannmål. Den negativa poängen var inriktad på den mest atypiska matgruppen i Medelhavsdieten: mejeri och kött.
Tips för att minska socker hos barn
- Servera små portioner vid måltiden. Det är inte nödvändigt att eliminera alla sockerarter från barnets liv samtidigt. Använd mindre tallrikar eller skålar när du presenterar dessa livsmedel. Lär barnet att en liten mängd godis kan ta lång tid, dela ett godis eller en konditorivaror, vilket hjälper barnet att minska sockerintaget och uppmuntra dem att dela med andra.
- Friska drycker. Håll barn borta från läsk som innehåller kalorier och innehåller mycket socker. Tvärtom, bjuda in honom att dricka med intelligens genom att erbjuda vatten, naturliga juice eller mjölk när barnen är mycket törstiga.
- Undvik att hantera godis. Att vänta på att betala i de flesta stormarknader är en frestelse för de små. Belastad utställare av choklad och godis kommer att vara oundvikligt att de lockas och slutar be att få köpa något. Att undvika att behaga dem blir svårare.
- Godis är inte en belöning. Att belöna barns goda beteenden med prydnadssaker eller ohälsosam mat kommer att få barnen att tro att det finns bättre måltider än andra. Att trösta dem med en kram eller med vänliga ord kommer att få barn att känna sig speciella.
- Frukten som den bästa efterrätten. Presenterar frukten på ett annat och roligt sätt. Rostade äpplen, fruktsallader eller en frusen naturlig juice som polo eller glass kan bli en hälsosam och god efterrätt.
- Mat kan vara kul. Våra barn utsätts för matkampanjer där de presenterar de mest söta matvarorna och med höga kalorier i roliga produkter. Använd din fantasi Gör barnens mat unik och speciell, till exempel, förvandla en banan till ett strålande leende eller en tomat med svarta oliver till en rolig nyckelpiga.
- Animerar för att skapa. Bjud barnen att skapa dina aptitretare med hela korn, frukt och nötter eller frön utan salt. Låt dem välja vad de tycker om och låt deras urval bli deras nya rika och hälsosamma aptitretare.
- Använd inte mat som extra mat. Om barn inte slutar sin måltid, försök inte komplettera kosten genom att byta hälsosam mat med godis eller kakor.
- Godis är inte en daglig överraskning. Sötarna är fantastiska att överraska barn. Försök att begränsa dem för speciella tillfällen.
Ingredienser dolda i socker
"Socker i sig är inte dåligt", säger Carles Miralles, Medicus Mundi-medlemmen. Problemet är att vi verkligen inte kan välja vad vi äter, eftersom det finns upp till 75 procent socker gömd i bearbetade livsmedel och vars märkning inte är tydlig.
Några av dessa livsmedel som gömmer sig bland deras ingredienser är ett högt innehåll av sockerarter: dextrin, dextrin, maltodextrin, polydextros, majssirapfastämne, invertsocker, glukos, laktos, maltos, sackaros, sorghum eller sorghumsirap, majssötningsmedel , sirap, malt sirap, sirap av något derivat, honung, dehydratiserad eller kristalliserad sockerrör honung, fruktos, juice koncentrat av någon frukt, melass, sirap eller Maple sirap, hög fruktos majssirap. Det sistnämnda är majs sirap, som bör avvisas mest, eftersom det innebär en blandning av 55 procent fruktos med 45 procent glukos.
Noelia de Santiago Monteserín
