Vatten, hur mycket ska barn dricka?
Behovet av vatten och vätskor hos barn och vuxna är mycket varierande och varierar beroende på ålder, kön, typ av mat, klimat, motion, kläder mm Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har publicerat referensvärden för adekvat vätskeintag efter åldersgrupp, etablering av 1 600 ml / dag för barn mellan 4 och 8 år, jämfört med 1.900 ml / dag rekommenderas för barn och 2.100 ml / dag för tjejer, mellan 9 och 13 år.
I fallet med ungdomar och vuxna, fastställer ett intag på 2 liter för kvinnor och 2,5 liter för män, eftersom denna rekommendation är lika för äldre, eftersom i dem försämras förmågan att bevara vattnet i organismen och känslan av törst förloras.
EFSA rekommenderar också att gravida kvinnor öka deras vätskeintag beroende på ökad energiförbrukning de gör och för ammande kvinnor, det här ökning av vätskor är 700 ml / dag, i förhållande till icke-lakterande kvinnor av samma ålder.
Hydration, nödvändig för livet
Den huvudsakliga funktionen av vatten och flytande drycker i allmänhet är att hjälpa till att hydratisera. Vatten är särskilt ett väsentligt näringsämne för livsuppehåll och reglering av kroppstemperatur. Vatten är dessutom den strukturella grunden för levande varelser, det är sättet att transportera material från vår kropp, det tjänar till att leverera näringsämnen till vävnader, det fungerar som lösningsmedel för kemiska reaktioner och tjänar till att eliminera avfall, bland andra saker
Vatten är mellan 50 och 60 procent av kroppsvikt totala mängden, och ungefär mellan 5 procent och 10 procent elimineras varje dag genom obligatoriska förluster (andning, svettning, diurese och avföring). Det är ett viktigt näringsämne för livet. Hydrering är avgörande för att flera funktioner i vår kropp fungerar korrekt.
Typ av uttorkning hos barn och vuxna
Runt om 80 procent av det dagliga vattennätet erhålls från drycker och 20 procent av maten, särskilt grönsaker och frukter. För närvarande har definierade grupper av särskild risk för uttorkning: barn, äldre, gravida eller ammande, idrottsmän och i allmänhet de som arbetar i varma miljöer och utövar intensivt fysiskt arbete (konstruktion, brytning, brandbekämpning , etc).
Dehydrering kan uppstå på grund av en ökning av behoven (överdriven värme) eller förluster (till exempel diarré). Sålunda har olika svårighetsgrader och typer av dehydrering definierats baserat på mängden vätskeförlust, förlusthastigheten och den parallella förlusten av lösta ämnen / elektrolyter. Typen av uttorkning kommer att bero på hur mycket viktminskning är. Det anses mildt när det gäller en minskning i kroppsvikt 1 till 3 procent, och allvarlig när förlusten är större än 5 procent.
Symtom på uttorkning
I grund och botten fokuserar de på ökad utmattning, svårighet att diskriminera och minnesförlust när man lider av måttlig uttorkning (2,8% viktminskning). Förändringarna i centrala nervsystemet framträder i samband med en minskad hjärncellsvolym och inkluderar förändrad mental status, svaghet, neuromuskulär excitabilitet och neurologiska underskott. Bara avsaknaden av vätskeintag i 24 timmar medför en minskning av mentala och psykomotoriska färdigheter, som börjar kl 9 och det har funnits minskningar i prestanda som börjar vara statistiskt signifikanta.
Marisol Nuevo Espín
<
