Tabell över införandet av mat i barnet
Barnets utfodring under hela sitt första år av livet är mycket speciellt. Den består av olika steg, som är relaterade till deras ålder och de livsmedel som måste testas och tolereras i var och en av dem. Detta pausade och föreskrivna sätt att införa mat i barnets diet är sättet att förebygga allergier eller intoleranser.
Introduktion till babymat
Upp till 6 månader har barnet tillräckligt med bröstmjölk eller konstgjord mjölk. Från och med då kommer endast mjölken att vara otillräcklig och barnet måste börja med komplementär utfodring. Följande rekommendationer från WHO och experterna i Nutrition of AEP (Spanish Association of Pediatrics) säkerställer en bra anpassning av barnet till vuxenfoder.
Det faktum att starten på komplementär utfodring är mellan 4 och 6 månader, aldrig före eller efter, handlar om behov och förberedelse av barnet. Den nyfödda och den 4 månader gamla bebisen är inte beredda att smälta mat och deras psykomotoriska utveckling förhindrar vissa funktioner som är nödvändiga för att mata på fasta ämnen. I detta Guide för spädbarnsmatning Du kan hitta grafiskt hur man fyller barnets amningstid från 4 månader till sitt första år, efter råd från barnläkaren Nisa Pardo de Aravaca sjukhus, Mª Jesús Pascual.
Detta grafiska bord underlättar mammas samråd om införandet av mat i barnets diet upp till 18 månader.
Livsmedel som introduceras i barnets diet före det första året
De nya livsmedelsgrupperna måste separeras mellan 10 och 15 dagar för att kontrollera barnets tolerans och försena efter året allergiframkallande livsmedel som blå fisk och vid 3 år nötterna.
Glutenfri spannmål
Efter 6 månader behöver vissa barn ett högre intag av järn och zink i kosten och det är när vi bör börja med glutenfria spannmål. WHO rekommenderar att frukter, glutenfria spannmål eller grönsaker bytas ut. De flesta barnläkare rekommenderar dock att man börjar med glutenfria spannmål eller frukter, som är mer matsmältande och fortsätter sedan med grönsaker, vilka på grund av deras fiber- och oxalatinnehåll är svårare att smälta.
Spannmål med gluten
Fram till nyligen, och enligt kriterierna för varje barnläkare, rekommenderades inte spannmål med gluten till 8 eller 9 månader. Nu rekommenderar Espghan, den spanska föreningen för barn och AEDN att omkring 7 månader introduceras i små mängder spannmål med gluten för att undvika att utlösa en cöiaki hos mottagliga barn.
Carnes
Efter sex månader kan du börja införa kyckling, kalkon och kaninkött till barnets diet.
1. Kycklingen Den har en mild smak och ett lågt innehåll av fett och kolesterol. Bröstet och låret är de smalaste delarna.
2. Turkiet Det liknar kyckling med avseende på fettinnehåll och kolesterol och den mest magra delen är bröstet.
3. Kaninen det är köttet med mindre kolesterol och puriner, och det är mycket matsmältande.
När toleransen mot vita kött (kyckling, kalkon och kanin) har verifierats kan röda kött som lamm och barn eller kalv och fläsk inkorporeras.
grönsaker
- För att börja efter 6 månader: gröna bönor, zucchini, squash, potatis och sötpotatis. De bör introduceras en efter en att veta, i fall av allergi, vilken grönsak som producerar den. Lök och purjolök kan orsaka gas och bör introduceras med försiktighet
- Efter 12 månader: spenat, schweizisk chard, kål, persilja, sparris, rovor, rödbetor och selleri. Vissa innehåller ett högt bidrag från oxalater och nitrit är inte lämpliga till 12 månader.
Morötterna, På grund av deras höga nitritnivå måste de vänta till 9 månader. De kan dock erbjudas efter 6 månader i liten mängd och kasserar alltid kokvatten.
tomater De är en av de mest allergiframkallande grönsakerna, men många anser att de är fruktiga eftersom de har frön. Det upptäcks av utbrott som orsakar runt munnen. Det kan introduceras efter 6-7 månader eller vänta tills 9-12 månader.
frukt
De första frukterna ska introduceras i barnets diet från 6 månader om barnet ammar och från 4 till 6 månader om du använder formel.
- Efter sex månader: banan, päron, äpple och apelsin. Dessa är de 4 ingredienserna i de första fruktporridorna.
- Efter 12 månader: kiwi, mango, ananas, papaya, melon, vattenmelon .... Det kan också erbjudas efter 6 månader, men om det finns en historia av allergi, är det bättre att börja om 12 månader.
Persika och aprikoser De måste vänta till 12 månader och röda frukter (som jordgubbar, björnbär, hallon ...) ALDRIG före året och alltid vänta vid 18 månader), eftersom de är potentiellt allergiframkallande.
Vit fisk
AEP: s amningskommitté (spanska föreningen för barnläkemedel) rekommenderar införandet av fisk efter den nionde månaden.
Men för barn med allergier eller hög risk att drabbas av det, rekommenderar AESAN (spanska byrån för livsmedelssäkerhet och näring) att vänta på tre år, och lämnar alltid torsk och kummel för slutet, vilket är det mest allergier provocerar
ägg
Eftersom det är mottagligt att orsaka allergier måste ägget introduceras i delar. Vid 9 och en halv månad kan vi börja införa ägget i barnets diet, även om äggvita inte får erbjudas fram till 12 månader, från och med att vi introducerar en halvgula i vegetabiliska puree och bara en gång i veckan .
Äggen ska kokas, aldrig rå på grund av risken för salmonellos och det korrekta sättet att koka dem är enligt följande: De bör placeras i kallt vatten och räkna exakt 8 minuter sedan vattnet börjar koka för att undvika övermålning av äggula. att ägget har en obehaglig lukt och smak.
När barnet har tagit de första 4 puréerna, kan hela äggulan introduceras två gånger i veckan.
Marisol Nuevo Espín
