De tolv druvorna, en hälsosam tradition för hjärtat
Ta tolv druvor av lycka under julen, i årets slutspel, innebär att starta nästa som förbättrar hjärtfunktionen och sänker artärspänningen och det är en hälsosam tradition för hjärtat. Åtminstone är detta vad experter från Spanish Heart Foundation (FEC) och Spanish Society of Cardiology (SEC) säger.
Kardiologer säger att konsumera druvor av lycka blir "den första hjärt-friska gesten i det nya året." Detta beror på att druvan är rik på resveratrol, en typ av polyphenol som "ökar nivåerna av kväveoxid, förbättrar blodflödet, minskar trombocytbildning och ger bättre skydd mot dåligt kolesterol", indikerar att medlem av avdelningen för arteriell hypertension och vaskulär risk av SEC, dr. Regina Dalmau.
De fördelaktiga effekterna av champagne vid julpartierna
Från de båda vetenskapliga samhällena kommer ihåg de kardioprotektiva effekterna av denna mat, liksom den måttliga konsumtionen av champagne under julhelgen. Den senare, på grund av dess innehåll i polyfenoler, "bidrar till att blockera bildandet av fria radikaler, som är mycket skadliga kemikalier som orsakar förändringar i DNA-celler i celler och påskyndar åldrande."
I detta avseende visar en studie av kemi, apotek och mat från University of Reading (Storbritannien), som publicerats i tidningen British Journal of Nutrition, att man dricker två glas champagne om dagen " Det ger en skyddande effekt på blodkärlens väggar, vilket minskar risken för att drabbas av hjärtsjukdom eller stroke. "
Ta hand om ditt hjärta genom mat på jul
Å andra sidan säger FEC att det är det bästa sättet att garantera hjärthälsan för det nya året att äta en balanserad diet med låg fetthalt och öka förbrukningen av typiska element i Medelhavsdieten. " Men experter beräknar att "varje spansk kommer att öka 50 procent av det rekommenderade kaloriintaget" för dessa datum "vilket kommer att översättas till två till tre kilo mer viktökning."
Därefter föreslår Dalmau att överskott av mättat fett bör minskas och närvaron av produkter som "frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, blå fisk och skummjölkprodukter bör ökas". Han betonar emellertid att "vi borde inte ge upp julrätterna".
Slutligen satsar experterna från Spanish Heart Foundation på övningen av hälsosamma livsstilsvanor, som "träna regelbundet, följ en bra kost och framför allt sluta röka".
Marisol Nuevo Espín
