10 falska myter om dieter
Det finns många rykten och Saknar myter om dieter som har varierat orättvist, i många fall, människors matvanor. Kampen mot fler kilo som markerar skalan uppmanar oss att tro på råd och rekommendationer om näring och dietetik som är felaktiga.
Lyckligtvis, idag och tack vare vetenskapen, är det möjligt att demontera dessa övertygelser om bantningsdieter, ibland djupt rotade, tillgripa åsikter och råd från sanna yrkesverksamma näring och hälsa. Av denna anledning har vi, med hjälp av näringsexperten Ata Pouramini, utvecklat den här dekalogen av falska myter om dieter som vi hoppas hjälper dig att gå ner i vikt utan att förlora din hälsa.
10 falska myter som demonteras på dieter
1. Ekologiska produkter hjälper oss att kontrollera vikt.
Falskt när det gäller frukt och grönsaker, sant vid kött. I det här fallet, om nötkreaturen matas på rena gräs och matas naturligt, kommer deras fett vara bra. Massproduktion för att leverera kött till hela befolkningen garanterar inte annars att det fett som produceras av djuret kommer att vara hälsosamt. Inte ens när det gäller kycklingar och kalkoner.
2. Hoppa över måltiderna smala.
falsk. Det kan leda till större behov av matintag i nästa måltid och ge en effekt bumerang. Om det är klart måste det kontrolleras. Rekommendationen är att fördjupa tiden för middagen för att få fasta i flera timmar i rad, vilket gynnar kroppen.
3. Undvik produkter med gluten.
falsk. Detta nya mode är väldigt farligt. Glutenfria livsmedel är indikerade för personer med glutenintolerans och problem som är förknippade med celiaki. Om du inte lider dem och du slutar konsumera dem kan du bli sjuk på grund av ett underskott av grundläggande näringsämnen, förutom att bli fet.
4. Du ska inte dricka vatten vid måltiden.
Falskt. Vatten ger inte kalorier och ger en känsla av fullhet. Det är inte kontraindicerat i någon allvarlig och rigorös diet.
5. Råvaror tunna mer.
falsk det beror på varje mat och hur det absorberas. Kokade grönsaker smälter mycket bättre, eftersom de är matar som innehåller molekyler som jäsar i matsmältningssystemet. Därför sväller grönsaker och producerar gaser. Några mer än andra, till exempel kål, blomkål och småkål. Genom att koka dem bryts ned fibrerna. På den andra sidan måste "den gröna" vara intagad rå. Till exempel, broccoli och spenat, som innehåller viktiga enzymer som försvinner med matlagning och skyddar vårt kardiovaskulära system.
6. Produkter som härrör från soja blir inte feta och är hälsosamma.
falsk. Spriten av sojaböna eller hela bönen är friska, inte resten. Tvärtom, om vi missbrukar dem, kan de gynna utseendet på problem som hypertyreoidism och menstruationssjukdomar, vilka båda orsakar viktökning.
7. Detoxjuicer tjänar att vara väl näring och matas för nästan hela dagen.
falsk. Kroppen behöver en balans mellan proteiner, fetter, sockerarter, mineraler etc. Detoxen tenderar den nya trenden att ersätta en komplett meny genom det missbrukande intaget av färgsaft. De är ett komplement. Med dem förlorar du vätska på grund av dess diuretiska effekt, men inte fet. Om du krossar huden inuti saften får du en bra tillgång till fiber.
8. Hela mat lägger inte till kalorier.
falsk, om de gör det. De är kolhydrater, så de blir tjocka, men de är föreningar, bättre än de enkla, som till exempel finns i industribageriet. Det betyder att de inte orsakar så många insulinpinnar och så mycket behöver äta för att reglera blodsockernivån.
9. Kokosolja, förbjuden.
falskNej, inte alls. Det är sant att det ger kalorier, men inte så mycket som man trodde. Medelkedjedriglyceriderna som finns närvarande i dess sammansättning aktiverar metabolismen som producerar en betydande energiförbrukning. Dess effektivitet i kampen mot fetma och bukfett har visats.
10. Margarine, friskare än smör. Falskt. En studie publicerad i Näringsvecka säger att människor som äter margarin är dubbelt så sannolikt att ha hjärtsjukdom som smör. Margarin är en superprocessad produkt.
Ata Pouramini. Direktör för Quiropractic Valencia och expert på Nutrition
