Barn med mjölkallergi
Bland de rikaste och mest frekventa livsmedel i barns kost spelar ko mjölk en ledande roll. Men det här är inte alltid fallet, Den största nackdelen med maten är den vanligaste allergin hos barn är intoleransen eller allergin mot mjölk, speciellt hos spädbarn.
Denna intolerans Det kan vara permanent eller bli något passagerare. Nästan alla spädbarn utvecklar intolerans under de första månaderna av livet när de börjar med flaskor, men överskrids vanligtvis mellan 12 och 18 månader.
Det är nyfiken det faktum att intolerans eller allergi mot mjölk är vanligare i vissa tävlingar än i andra. I synnerhet de byar som traditionellt var boskapsförare, det vill säga som har matats generering efter generation av mjölk, presenterar mindre fall av intolerans mot laktos, därmed Det är mindre frekvent i befolkningen i norra och centrala Europa.
Varför allergi eller intolerans mot mjölk utlöses
Laktos är ett socker som förekommer i all mjölk av däggdjur: ko, get, får och i människa. Normalt har tunntarmen tillräckligt med enzymer för att kunna bryta ner all laktos som konsumeras, men det finns några barn och även vuxna, vem de saknar tillräckligt med enzymer att utveckla denna funktion i kroppen. Den delaktiga eller oförstörd laktos kommer att passera in i tjocktarmen och det bryts ner av bakterierna som kommer att skapa avfall och fettsyror som orsakar dess symtom.
Vi måste skilja allergier från laktosintolerans. Allergi produceras av en del fraktion eller flera av mjölkproteinerna, medan laktosintolerans, som manifesteras i form av diarré eller buksmärta, är en följd av brist på laktas, enzymet som smälter det.
Vilka är symtomen på laktosintolerans eller allergi?
I vissa barn är symtomen mycket svåra och deras matsmältningssystem tolererar inte laktos alls. I andra är symtomen mildare och bör bara minska mängden mejeri som de konsumerar.
mellan de vanligaste symptomen De är:
- Illamående
- Buksmärtor
- Spasmer
- Buksgas och flatulens
- sur diarré
- kräkningar
- sömnstörningar
Symptomen De är vanligtvis närvarande mellan 30 minuter och 2 timmar efter att ha konsumerat någon mat eller dryck med laktos. Vid någon av dem är det viktigt att konsultera specialisten.
Alternativa livsmedel för barn med laktosintolerans
Frånvaron av mjölk i barnens kost Det kan orsaka dem brist på kalcium, vitamin D, riboflavin och proteiner. Därför är det viktigt att konsumera andra produkter rik på dessa ämnen, som till exempel sardiner, lax, tofu, räkor, kål eller spenat.
Å andra sidan, om du inte vill att dom ska ge upp mjölkens smak och näringsmässiga egenskaper, är det vanligast att barn tar det mjölk vars laktos har eliminerats delvis genom att kallas "låg i laktos" eller totalt "utan laktos". Ett erbjudande som har kompletterats med mejeriprodukter som ost i olika sorter, yoghurt, smaksatta shakes, grädde, etc. ... Även i vårt land hittar du redan laktasuppskrifter i kapsform som tillåter barn konsumera mejeriprodukter.
Ana Vázquez Recio
Du kanske också är intresserad av:
- 10 falska myter om mjölk
- Matallergier kan inte förebyggas
- Diarré hos barn: Vad ska man göra om det håller för länge
- Allergi mot mat eller intolerans
- Matallergier hos barnet
