Idéer att fylla kontoret tupper: en hälsosam meny för varje dag
Att arbeta utanför hemmet är inte en ursäkt för att mata endast snabbmat eller tillagad mat. Detta anges av CMED Nutrition Specialist Doctor, Dr. Domingo Carrera. Och det är möjligt att laga hälsosamma måltider, lätt smälta och i rekordtid med dessa idéer för att fylla kontoret tupper med en hälsosam meny för varje dag.
För god hälsa ta hand om vad du tar i tuppern till kontoret
Att leda ett hälsosammare liv är enkelt, åtminstone näringsrikt, "du kan göra friska och lättfördelade måltider och göra det på rekordtid och till och med få dem att komma med oss i en Tupper till kontoret. Naturligtvis, ta lite tid att njuta av dem tyst, utan att göra något annat än att äta. På så sätt blir du mer medveten om vad du äter och du kommer att känna dig mer nöjd, för att inte nämna fördelarna med att ta en avkopplande semester för att utföra mer i vårt arbete, säger Dr. Domingo Carrera Medical Specialist Nutrition Center Kirurgisk av matsmältningssjukdomar (CMED).
Använd a Tupper Det är ett bra sätt att kontrollera vad du äter, för att upprätthålla en hälsosam och balanserad kost, och även för att kunna styra din vikt. Vi måste bara vara försiktiga med vad vi förbereder oss. Dr. Carrera, CMED nutritionist doktor, påpekar att i den enda rätter vi bär i tupper "De borde inte sakna blandade grönsaker i sallad eller varm, som representerar 40% av skålen (aldrig mindre än 30%) och inkluderar minst en grönsak av varje representativ färg (röd, gul, grön). Då måste det finnas protein utan mycket fett eller med gott fett. Denna del bör också vara minst 30% av skålen, och helst skulle det vara kyckling, kalkon, kanin, baljväxter eller fisk (oftare blå, men också vit). Och slutligen, en komplex kolhydrater kan förekomma i form av brunt ris, potatis, helvete bröd eller helvete pasta. Dessa bör vara mellan 20-30% av maträtten. "
De livsmedel som du måste välja, bör helst vara Ångad, bakad, grillad eller stuvad med lite extra jungfruolja. De kan också vara råa eller marinerade (tartar, ceviche) eller sauterade, men med mycket liten olja. "Vad vi bör undvika är panerad, panerad eller gratinerad", tillägger CMED-experten.
Vid tidpunkten för efterrätten, en skummad yoghurt utan tillsats av socker, gelatin eller pudding utan socker kan vara bra alternativ. Och även om frukten är bättre att ta mellan måltiderna, om vi tar en bit är det bättre att det är ett äpple, en päron eller en persika. Dessa kan tillverkas i ugnen eller i form av hemlagad kompote, men utan tillsats av socker eller med agave sirap.
Undvik tyngd av mage på kontoret
Helst är tupperens mat såväl som hälsosam och lätt, inte tung eftersom du måste gå tillbaka till jobbet. För att undvika magsvaghet och sömn är det lämpligt att maten har fiber (grönsaker och / eller baljväxter, fullkornsmjöl). "Denna fiber kommer att möjliggöra en snabbare och effektivare gastrisk tömning, vilket minskar känslan av tyngd på eftermiddagen", säger Dr. Carrera och tillägger: "Vad vi inte bör äta för att undvika att tyngd är mättade fetter (panerad, nötkött) eller lamm, korv, skaldjur, hela mjölkprodukter) och sockerarter eller vita mjöl (vitbröd, pasta eller icke-integrerat ris, desserter med raffinerad socker, bakverk och industriell konditorivaror) ".
Vad tupper att välja?
Glas är alltid ett bättre alternativ än plast när man köper en tupper för att lagra eller transportera mat. Men om den är gjord av plast, är det bättre att när vi värmer maten tar vi den ur tuppern och häller den i ett glas eller porslinskål. "Genom att värma plasttopparen direkt kan mikroskopiska partiklar av den plasten förbli i maten och det skulle vara giftigt på lång sikt att förtära dem kontinuerligt", förklarar Dr. Carrera.
Kontors veckotid: en tupper för varje dag
Detta är den fullständiga menyn som vi kan följa för att mata oss ordentligt på kontoret varje dag i veckan och rekommenderas av Dr. Carrera. Ge sedan fantasi till varianterna, ja, följ de angivna tipsen.
Måndag. Stewed linser med purjolök och tomat curry + en del av brunt ris + mångfärgad sallad (färska blandade grönsaker) med sherry vinaigrette.
Tisdag. Kyckling med svamp och vårlök + hemlagad potatismos med senap + varm sallad av vilda svampar, paprika och auberginer.
Onsdag. Medaljong av lax med grillad dill + fullkornig rigatoni med aglio olio + kräm av broccoli, majs och morot.
Torsdag. Turkiet bakat i apelsin + sötpotatis och potatis wedges bakad med hud + sauterade grönsaker varierad orientalisk stil.
Fredag. Ceviche eller tartare av tonfisk eller corvina med avokado + bröd eller hela råg eller rågkaka med frön + ratatouille av olika grönsaker (bakad).
De mest lämpliga efterrätterna till kontoret
Om det finns kan de vara: cappuccino med skummjölk, jasminte med bär, äppelkompot med agave och kanel, yoghurt skummad med blåbär, gelatin lätt av ananas eller jordgubb eller pudding med sötningsmedel. "De kan kopplas till varje meny i den ordning som är önskvärd", avslutar Dr. Carrera.
María Jiménez
råd: Dr. Domingo Carrera. CMED Nutrition Specialist
