Det näringsrika underskottet hos barn
den näringsbrister av barn visas inte bara när det finns en dålig kost, i de västerländska länderna är det oftast en dålig kost som vanligtvis är skyldig. Näringsunderskottet uppträder när det finns brister i det dagliga intaget av kalorier, fetter, proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler som behövs för att möta kroppens behov.
Dessa brister börjar vara vanliga hos barn under 3 år och det innebär viktiga komplikationer som härrör från undernäring.
Primärvårdspediatiker spelar en grundläggande roll både vid detektering av näringsunderskott och vid tidig behandling. Av den anledningen är det spanska samhället för gemenskapens näring (SENC) och det spanska samhället för öppenvårdspediatriker och primärvård (SEPEAP), i samarbete med Humana Spanien, ett företag som specialiserat sig på barnens näring, har samordnat för att utveckla en guide som behandlar de olika faktorer som ingriper i barns näringsrisk. Dess mål är:
1. Erbjud mer uppdaterad och verifierad information än vad som för närvarande finns tillgänglig.
2. Känna barnläkare om den höga förekomsten av näringsbrister hos barn.
3. Hjälp upptäcka barn vid näringsrisk och upprätta solida terapeutiska åtgärder.
Orsaker till barns näringsbrist
1. Fel vid utfodring på grund av: otillräckliga dieter, vegetarism, förlängning av amning utan införande av komplementär utfodring eller fel i tekniken (störd frekvens, hypokaloriska livsmedel, dåligt förberedda flaskor).
2. Förändringar i utvecklingen av barnets ätande beteende. Processen för att skapa kostvanor börjar under perioden av totalt beroende av nyfödda och kulminerar i ungdomens självständighet. I honom är föräldrars attityd avgörande så att barnen utvecklar korrekt mekanismerna för kontroll av aptiten och styr deras känslor av hunger och mättnad.
3. Social marginalisering, fattigdom och okunnighet de innebär en otillräcklig diet. Detta är ett problem som har ökat de senaste åren med krisen och invandringen av familjer från länder utan resurser.
4. Sjukdomar eller komplikationer i matsmältningssystemet som förhindrar rätt matintag i barnet. Detta måste behandlas så att det inte påverkar de mängder näringsämnen som kroppen behöver.
Konsekvenser av näringsunderskottet hos barn
1. Infektioner Det är visat att infektionssjukdomar är relaterade till näringsstatus, eftersom undernäring leder till minskning av humorell och cellulär immunitet och fysiska barriärer såsom skyddande slem i luftvägarna eller magsyra.
2. Dysfunktionalitet. Den fysiska och intellektuella kapaciteten reduceras. Dessutom medför de smittsamma sjukdomar som vi pratat om, också mindre aktivitet och saktar utvecklingen av motoriska färdigheter.
3. Kroniska sjukdomar. Låg födelsevikt och näringsunderskott representerar en ökad risk för kroniska sjukdomar vid vuxen ålder, inklusive fetma, diabetes, hjärtsjukdom, högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar.
4. Mortality. Ett betydande antal dödsfall hos barn är hänförligt till effekten av undernäring, något som är helt undvikbart om vi diagnostiserar och kontrollerar det i tid.
Lösningar för att undvika barns näringsbrist
Olika undersökningar visar att ett betydande antal spanska förskolor får en obalanserad diet, och det finns två huvudorsaker: barnen känner sig för det första av texturer och smaker och avvisar några av maten. och å andra sidan gör det nuvarande tempot i livet svårt att följa en komplett och varierad kost. För att lösa dessa näringsbrister är det rekommenderat att konsumera:
- Från 3 till 5 portioner per vecka fisk, huvudkällan till Omega 3 DHA.
- Legumes och röda kött, som ger järn.
- Ägg, som innehåller D-vitamin.
- Mjölk av tillväxt för att slutföra kosten med adekvat tillförsel av Omega 3 DHA och järn, bland annat näringsämnen, och därigenom uppnå en adekvat utveckling av kognitiva, motoriska, immun- eller nervsystemet.
Sara Pérez
