96% av barnen under 18 år äter inte de rekommenderade frukterna och grönsakerna
den grönsaker och frukter är en av de viktigaste elementen i varje barns och vuxnas kost. Nutrition specialister rekommenderar ett dagligt intag av fem bitar av frukt och grönsaker för att upprätthålla en hälsosam och balanserad kost. Men är dessa föreskrifter uppfyllda, uppfyller landets rådgivning dessa råd?
Som varnat av Rey Juan Carlos University och Asozumos nr. Båda enheterna firar i sommar flera samtal under temat "Fruktsaft, Allvarligt" där de har lagt på bordet antalet fruktförbrukning och grönsaker i Spanien. Vissa data som återspeglar att 96% av dem under 18 år inte följer rekommendationerna från specialisterna.
Krympta juicer
Båda enheterna kommer ihåg vikten av att veta hur man skiljer vad som är en naturlig juice från andra produkter som finns i stormarknader och som presenterar en hög mängd tillsatta sockerarter. Ursprunget till dessa drycker kommer direkt från den pressade frukten, vilket gör dessa föremål en viktig källa till vitaminer och mineraler.
Av denna anledning pekas juju som en ganska tillrådligt för att lindra denna brist på frukter i kosten av den minsta av huset. Dessa drycker har 10% av fruktens sockerarter, medan resterande 90% är vatten, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen.
Betydelsen av frukt och grönsaker
Experterna från URJC utnyttjade dessa kurser för att komma ihåg den viktiga rollen som frukt, grönsaker och grönsaker i förebyggandet av hjärt- och kärlsjukdomar. En 4% minskning av kardiovaskulär mortalitet har observerats för varje ytterligare servering av frukt och grönsaker per dag. På så sätt konsumera 3-5 portioner av frukt och grönsaker per dag minskar risken för stroke med 11%.
"Frukt, grönsaker är en källa till kolhydrater, är viktiga livsmedel i vår kost på grund av deras näringsrika rikedom och höga innehåll av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Faktum är att frukt och fruktjuicer är en av huvudkällorna dietära fenolföreningar, "påminner om Carmen Gómez Candela, chef för enheten för klinisk nutrition och dietetics vid universitetssjukhuset La Paz.
Gómez Candela påminner också om att "apelsinjuice är särskilt rik på näringsämnen som C-vitamin, kalium och folat, och faktiskt visar WHO-data att ett glas fruktjuice bara bidrar till 3% av de dagliga kalorierna i en diet av 2000 kcal rekommenderas för en kvinna. "Ett bra sätt att återintroducera frukter i familjen kost.
Få dem att äta grönsaker
Inte bara juice kan hjälpa till att förbättra dieterna på mindre. Föräldrar kan också göra mycket för att introducera grönsaker i de smås diet genom att följa dessa tips:
- Låt det inte gå. När barnet växer och vet vad han gillar och vad som inte är viktigt, ge inte alltid honom vad han vill. Även om de ibland avvisar grönsaker, måste de förbli närvarande i deras kost och inte lämna dem åt sidan till förmån för andra måltider som väntar på att barnet accepterar dem senare.
- En unik maträtt. Om inte barnet har allergi mot vissa livsmedel ska menyn vara densamma för alla. Om resten av familjen äter grönsaker, kan han inte äta biffar eftersom han inte vill ha denna maträtt. Barnet måste förstå att vid bordet endast en maträtt serveras för alla och att han måste äta den som resten.
- Predikande genom exempel. Barnet kan inte bli ombedd att äta grönsaker om föräldrarna lämnar det åt sidan vid varje måltid. Från en mycket ung ålder bör barnet se hur deras referenser äter dessa livsmedel och de gör det i god smak.
- Inga straff. Ibland är det barn med vilket han eller hon beter sig bra hotad eller en måltid kommer att bytas ut för grönsaker. Detta är ett misstag eftersom indirekt barnet får höra att dessa rätter är en dålig sak så att någon med dåligt beteende ska passera.
- Föreställning i köket. Att äta grönsaker är inte synonymt med sallad. Dessa ingredienser kan kombineras på många sätt när man lagar mat. Leta efter roliga recept som lockar barn, laga dem med dem och inkludera dessa livsmedel i din kost på detta sätt.
- En morot i stället för choklad. Istället för när barnet är hungrig på morgonen får du ett mellanmål som chips, du kan ge honom en morot som lugnar denna aptit.
Damián Montero
