Tupperens faror

Ta mat till skolan i Tupper Det är en allt vanligare praxis i familjer. Föräldrar vill se till att deras barn äter ordentligt och föredrar att skicka förberedd mat hemifrån istället för den man tjänar i skolor och för det de använder tupparna, även om denna anpassning inte är utan risker.

Studier har visat det lunchlådor eller tuppers De kan bli de främsta fienderna av livsmedel av bakterierna och beroendeframkallande att plasten släpper ut. Men om vi vet användningsanvisningarna kommer vi att undvika riskerna och tack vare Tupper, vi ser till att äta, oavsett om det är att ta till skolan eller jobbet, att äta en hälsosam och balanserad måltid som är hemlagad.

Temperatur och mat

När det är dags att äta, värmer barnen upp i mikrovågsugnen i skolmatsalen. Tuppers att deras mamma skickar dem hemifrån, utan att uppfylla kraven för kylning och uppvärmning De behöver maten vara helt frisk.

den transport och livsmedelsexponering vid olika temperaturer Det är en av de vanligaste tupperfaren som livsmedel utsätts för. Många livsmedel måste kylas till dess att de lagras så att de är ordentligt bevarade, och om de inte har denna kylning under lång tid kan de bli smittade.

Det är viktigt att värma maten vi bär i tupper vid högre än normala temperaturer, det vill säga mer än 40 grader, vilket är det vi brukar använda i vårt hus, eftersom det här elimineras bakterier som salmonellos eller E coli som orsakar gastroenterit. akut och diarré.

Användning av plast för tupper

Uppvärmning vid höga temperaturer löser inte problem med användningen av tupperplastik och frisättningen av tillsatser. Det är mycket viktigt att använda plastbehållare som är lämpliga att transportera mat, vilket kommer att indikeras med en ritning på baksidan av tuppern. Ritningen är en behållare bredvid en gaffel.

Därför, förutom att hålla maten i kylskåpet, värma den till ca 70 grader och använda tupper av lämpliga material är livsmedelssäkerhet och hygienkrav vad du måste ta hänsyn till.

Mat som passar för tuppers

Du måste försöka bära sammansatta plattor, innehållande kolhydrater, proteiner och lipider i rätt mängd. Såser och buljonger är också livsmedel som kan användas när du måste ta maten i tupper eftersom de är mat som tillåter en homogen uppvärmning i mikrovågsugnen. Specialister rekommenderar att undvika smör och grillade biffar, och ta med grönsaker som sallad och tomatsalat, eftersom de förlorar sina egenskaper och konsistens.

Ana Vázquez Recio