Ungdomsdieten: grundläggande i lärandet
Hur påverkar demat i förmåga att veta och förstå ungdomar? Studier visar att kostvanor rik på mättade fetter kan påverka den kognitiva utvecklingen hos ungdomar, förutom att producera ätstörningar och metaboliska och kardiovaskulära sjukdomar.
30 procent av kalorierna i en persons diet måste komma från fetter, men överflödiga kalorier orsakar förändringar i minne och lärande.
Under tonåren har barnet lärt sig att skapa känslomässiga band och uttrycka sina känslor, men det är i detta skede som personen söker din egen identitet och din självständighet tack vare kognitiv mognad. Ungdomens kognitiva utveckling bygger på att de kan utarbeta en abstrakt tanke, för att behålla en reflekterande attityd gentemot verkligheten och att ha en minneskapacitet.
En hälsosam kost för lärande
Ungdomar måste Ta en balanserad kost som främjar lärande och där det inte finns någon brist på frukost. Det finns några livsmedel som är väldigt bra för att hålla dig aktiv och fokuserad och ersätta de fetma livsmedel som hindrar kognitiv förmåga. Nutritionists rekommenderar att i tider av studier är det bra att ta:
1. ÄggTack vare cholin förstärks sambanden mellan neuronerna.
2. Grönsaker som rödbetor, tack vare uridinmonofosfat som gynnar kognitiv kapacitet, morot, vilket underlättar memorisering med antioxidant och blomkål, att acetylkolin för att underlätta uppmärksamhet och lärande.
3. Fisk, rik på fettsyror som lax sardiner eller tonfisk.
4. Grönt te, som med koffein ger energi till din kropp och håller dig aktiv.
Övervikt hos ungdomar skador på minnet
En studie utförd av forskargruppen vid CEU San Pablo University, ledd av Nuria del Olmo och Mariano Ruiz-Gayo och presenterad vid det årliga kongresset för det endokrina samhället (San Francisco) har visat denna teori.
För att förbereda detta experiment valde de två grupper av möss: en av dem fick en diet där 45 procent av kalorierna kom från mättade fetter och den andra fick en konventionell diet som hade samma antal kalorier som den föregående men i vars sammansättning kolhydrater domineras.
Således har experter visat att djur av ungdomstid utvecklade en viss fetma och presenterades viktiga hjärndysfunktioner, särskilt relaterad tillminne. Däremot vuxna möss som fick samma diet de led inte ändringar av minnet, även om de också var fetma.
Fetter orsakar hormonella förändringar som påverkar lärandet
För att testa minnet hos mössen använde experterna en"test" av rymdigenkänning i vilken en inneslutning användes som innehöll två stycken plast: en av dem känd av mössen och den andra, okänd, till vilken forskarna ändrade sin position i inneslutningen.
Detta "test" är baserat på det faktum att möss är mer intresserade av nya objekt än hos de som redan är kända, så att ett djur som kan "komma ihåg" ett objekt spenderar mer tid att utforska det nya objektet än det gamla. På detta sätt upptäcktes att de ämnen som hade intagit mer mättade fetter under ungdomstidenDe hade förlorat möjligheten att diskriminera mellan det kända objektet och det nya som inte hände hos vuxna individer.
Denna förändring av beteendet åtföljdes avförändringar i neuronstrukturen som drabbade framförallt hippocampus, ett område i hjärnan relaterat till minne. Det observerades också att i denna del av hjärnan fanns en partiell förlust av laleptins effekt.
"Allt detta kan bero på att hjärnan är mer mottaglig för mättade fetter under tonåren, och de spekulerar med möjligheten att denna typ av diet genererarhormonella förändringar som påverkar mognad av vissa delar av hjärnan"försäkrade experterna.