Tips för att gå till en restaurang med ett celiaki barn
Om du äter ute med något barn kan det vara svårt på vissa ställen, det kan tyckas att de multiplicerar om vår son har celiaki, för att vara en celiac har en rad begränsningar i kosten, vilket bör påstås gluten. Vi ger dig lite Tips att gå ut för att äta med ett celiac barn.
I Celiacs dag, som i år har som sitt motto "Gluten är inte mitt alternativ, jag är celiac, det är mitt tillstånd", det är bra att komma ihåg att celiac sjukdom inte utgör något hinder för att leda ett normalt liv, och i ett normalt liv fortsätter det att äta ute. När du väl vet att din lilla lider av denna sjukdom, behöver det inte vara ett problem att gå ut till en restaurang. Du måste bara vara uppmärksam när du väljer din kost, eftersom kosten måste vara glutenfri, som du kommer ihåg från Federation of Associations av Celiacs of Spain.
I en restaurang med ett celiaki barn
- Berätta för servitören att ditt barn är celiaci och att kosten inte kan innehålla gluten
- Diskutera med servitören den mat som den lilla kan äta utan risk: Det är mycket vanligt att veta att bröd bär gluten, men inte alla vet mycket mer om denna sjukdom. Berätta för honom vad du kan äta och han kommer att rekommendera rätter du kan ta
- Fråga om ingredienserna och utarbetandet av disken för att vara säker på att vad ditt barn ska dricka är bra för honom
- Kom ihåg att det finns många livsmedel som kan tas säkert och det är praktiskt taget alla menyer i restaurangerna: sallader, fisk och grillade kött, naturliga tortillor, naturliga efterrätter, frukter ... bara var väl medvetna om hur man förbereder
- Potatischips: till exempel, pommes frites är en annan mat som nästan alltid finns på korten. Om du kan, Be dem att göra dem i en ren panna för att undvika risker
- Fråga också om en ren panna för grillade rätter: många restauranger innehåller lite mjöl till grillen för att förhindra att maten klibbar, vilket kan vara farligt för en celiaci
- Om din lilla gillar bröd, kom ihåg bära små paket av produkter Jag kan ta
När det gäller barer, det viktigaste är att be om att vara säker och, om inte, välja tapas av ost, serrano skinka eller tenn burkar, till exempel. Produkter som du vet orsakar inte problem för ditt barns hälsa med glutenintolerans.
Den nuvarande lagen förpliktar restauranger och barer till inkludera produktallergens i menyn, vilket är en enorm anläggning när det finns matallergier. Dessutom erbjuder många restauranger (inklusive pizzerior) speciella menyer för celiacs i deras menyer: du kan också fråga om det.
Angela R. Bonachera
