Barnens frukost: 10 data för att förbättra den
Frukost är nyckeln för barn att njuta av adekvat mat och, som påpekats av den spanska grunden för dietister-nutritionists (FEDN), är familjen en avgörande faktor för vana att äta frukost dagligen och i de livsmedel de äter. Att låta barn äta frukost ensam är därför ett misstag, men att äta frukost med föräldrar innebär att barn äter frukost på ett hälsosammare sätt.
40% av barnen äter frukost ensam
Enligt uppgifterna från den första studien som Tulipán presenterade, i samarbete med den spanska stiftelsen Dieticians-Nutritionists (FEDN) och Spanska Society of Social Pediatrics (SEPS), om att äta vanor vid spanska barns frukost 40% av Spanska barn äter inte regelbundet frukost med familjemedlemmar.
En hälsosam diet måste innehålla bra fetter, vilket är nödvändigt för att vår kropp ska fungera väl och utvecklas.
"Idag finns det fortfarande en populär tro på att alla fetter är dåliga, ett uttalande som inte är sant, vår kropp behöver fett och det är vår plikt att välja de som ska inkludera vår barns frukost", säger Jesus Garcia av SEPS. Några av de goda fetterna är:
- Olivolja
- Nötter
- Vegetabiliska oljor, såsom solrosolja
- Margariner
Frukost i siffror
- Familjens frukost förbättrar kvaliteten på den. 40% av spanska barnen äter frukost ensam.
- Undvik att hoppa över frukost. Frukost är dagens viktigaste måltid. 8% av barnen över 6 år äter inte frukost dagligen, vilket kan påverka deras utveckling negativt.
- Hälsosam mat till frukost. 12% av befolkningen har tvingats ändra sina barns frukostvanor sedan början av den ekonomiska krisen. Av dessa säger 39% att krisen började konsumera mer hemlagade bakverk jämfört med de bearbetade (13%).
- Krisen har påverkat familjen frukost lite. Endast 3'5% av de undersökta föräldrarna erkänner att de har tvingats göra utan frukost av ekonomiska skäl.
- Undvik industriella bakverk vid frukost. 32.6% bekräftar att ge sina barn en bit bakverk varje dag, vilket är 65% av detta industriella bageri.
- Gör frukost frisk. 2 av 10 föräldrar ger större betydelse för att göra frukost enkelt, gott eller roligt att vara hälsosam.
- Frukt, mjölk och spannmål: en bra frukost. Endast 11% av de undersökta föräldrarna säger att de ger sina barn frukter till frukost, trots att 56% anser att frukt är det tredje viktigaste elementet efter mejeriprodukter och spannmål.
- Modererar intaget av fetter vid frukost. 48% av föräldrarna med barn över 4 år tror att det inte är hälsosamt för frukost att innehålla fett. Av dem som anser att det är 73% föredrar margarin jämfört med 27% som väljer olivolja.
- Varierad mat. En hälsosam och balanserad frukost är viktigt för viktkontroll. Endast 10% av föräldrarna anser att deras barn inte upprätthåller en varierad och balanserad kost, och även 13% vet att deras barn har en högre vikt än rekommenderat. Den här siffran stiger till 18% för barn över 6 år.
"Baserat på tillgängliga bevis är det klokt att stärka vanan att äta frukost eftersom det kan vara nyckeln till barnens tillväxt och matutbildning. Därför bör föräldrarna ägna särskild uppmärksamhet åt detta ögonblick. företag av en släkting och dra nytta av detta ögonblick för att införliva livsmedel med god näringskvalitet, såsom frukt, livsmedel baserade på hela korn, mager mejeriprodukter eller livsmedel som ger hälsosamma fetter som olivolja, nötter eller margariner " , bekräftar Giuseppe Russolillo, FEDN.
Sara Pérez
