Roscón de Reyes: en lång tradition av jul

Historien om Roscón de Reyes Den har en lång tradition. Vissa historiker säger att sedan medeltiden, och i synnerhet i Frankrike, började fira magiets tillbedjan och kristna den hedniska sedvanen att välja en "helgens kung" vid denna tidpunkt.

Med en handling som inspirerades av prästerna samlades familjemedlemmar och nära vänner runt natten. söt bröd tråd, i vilken Det brukade gömma en böna, som en symbol för Jesu kropp som med sina föräldrar gick till Egypten och flydde förföljelsen av Herodes.

Roscón de Reyes: En tårta med dold överraskning

Det är där det kommer ifrån, exakt det Roscón de Reyes Det har nått våra tider med vissa ändringar. I dag, som vi alla vet, är det inte vanligt att gömma en böna men en liten figur eller leksak.


Konungens tårta kom till vårt land genom Flanderns repatrierade soldater. Det nådde sin högsta popularitet under styrelsen av Felipe V.

Vanligtvis är det Roscón de Reyes Som vi känner till idag är det vanligtvis garnerat med socker och remsor av kandad frukt. Vissa roscones kan dessutom fyllas med grädde, choklad eller ängelhår.

En gång beredd Roscón de Reyes är det vanligt att dela kakan i lika delar. På så sätt anses personen, stor eller liten favoriserad med figuren som "partiets konung".

Roscón de Reyes receptet


Ingredienser för 6 personer

1/2 kg av mjöl
Frostiga frukter
40 gr. jästbageri
100 gr. av socker
150 cc. av helmjölk
1 dram av gammal rom
3 ägg
1 dram med apelsinblommande vatten
120 gr. av smör
Riven apelsin och citron
10 gr. av salt.
1 värmebeständig överraskning

Framställning av Roscón de Reyes

- Knä hälften av mjölet med jäst och 100 cc. av varm mjölk, gör en boll och några snitt på toppen. Skydda med en trasa och låt stå i 90 minuter på ett varmt ställe utan ström.

- Slå på ägget med smält smör inkorporerar små och medelstora saltet, sockret, romet, resten av mjölken, det orangefärgade blommans vatten, den revade frukten och kvarvarande mjöl. Knadera resultatet i några minuter.


- Lägg degen i vila och arbeta alla energiskt tills du får en tunn och elastisk massa. När vi har berett degen låter den stå i 3 timmar.

- Smörj en bakplåt. Fortsätt sedan att knäda degen något igen för att ge kronformen: först rulle och sedan ansluta spetsarna.

- När du är redo, låt vila ytterligare två timmar mer tills degen stiger.

- Efter denna tid måla med slagen ägg och garnera med kanderade frukter.

Och naturligtvis dölja överraskningen inuti godiset. När du avslutar alla dessa åtgärder är det bara nödvändigt att införa bunken i ugnen (förvärmd) och låt den ligga i cirka fyrtio minuter vid medelhög temperatur. Om det brinner mycket snabbt, täck det med en aluminiumfolie tills maten är klar. En idealisk efterrätt för julfest.

Marisol Nuevo Espín

Video: Vincent Genna Psychic - Life As A Psychic Medium With Vincent Genna - Raleigh, North Carolina


Intressanta Artiklar

Spanien suspenderar också i födseln i 2017

Spanien suspenderar också i födseln i 2017

De senaste åren har inte varit bra för Spanien när det gäller moderskap. Detta land har upplevt en nedgång i födelsetalet till mycket störande nivåer som inte sågs sedan inbördeskriget. den födslar...

Färger mot dyslexi

Färger mot dyslexi

Klumpig, långsam, problematisk ... är bara några av de termer som ofta används för att definiera de barn som lider av vissa lärandeproblem. De kan inte läsa i samma takt som sina kamrater och de har...

Predikan till tonåringar, hur man lyckas

Predikan till tonåringar, hur man lyckas

Förr eller senare måste varje förälder sitta och prata med sitt barn tonåring för att han har uppfört sig felaktigt Det är inte så att alla ungdomar är dåliga, men lusten att upptäcka och osäkerheten...