Polyfenoler hjälper till att förhindra åldrande

Att bekämpa prematur åldrande av organismen är lättare från insidan. Nya studier har visat fördelarna med vissa livsmedel som är rika på ämnen som bidrar till Fördröja effekten av åldrande för dess antioxidant effekt såsom polyfenoler. Och det är redan sagt Hippocrates: "att din mat är din medicin och din medicin är din mat."

Polyfenoler är bioaktiva föreningar med stor antioxidantkapacitet som har väckt stort intresse från näringsmässig synvinkel, för deras handlingar, inte bara i hälsa utan i förebyggande av för tidig åldrande, av de funktionella och strukturella förändringarna av olika sjukdomar.

Under de senaste åren har fördelaktiga effekter tillskrivits utvecklingen av olika sjukdomar, såsom cancer, hjärt-kärlsjukdomar och neurodegenerativa sjukdomar, vilka är associerade med en ökning av cellulära oxidationsprocesser, känd som oxidativ stress.

Fördelar med polyfenoler för hälsa

Konsumtionen av en diet rik på polyfenoler är huvudsakligen förknippad med antioxidantåtgärder, men de har också viktiga antiinflammatoriska, antiplatelet, antitrombotiska och till och med lipidsänkande effekter. Därför är polyfenoler mycket fördelaktiga förförebyggande av utvecklingen av ateroskleros och kardiovaskulär risk.

Flera försöksstudier har visat att en diet rik på polyfenoler bidrar till minskningen av tumör- och inflammatoriska markörer som är involverade i utvecklingen av olika typer av cancer och neurodegenerativa sjukdomar.

Naturliga källor till polyfenoler

Om vi ​​tillsätter vitamin C till detta ämne, som också har många frukter och grönsaker rik på polyfenoler, ökar antioxidant effekten av dessa livsmedel.

Några av de livsmedel som är rikaste i polyfenoler är: druvor, blåbär, äpplen, jordgubbar, hallon, granatäpple, rödbetor, aubergine, bovete, röda och lila grönsaker, sojabönor, grönt te, rött vin, linser och ärtor.

Bland de medicinska växterna som är rikare i polyfenoler lyfter vi fram furu bark extraktet, druvkärnkstraktet, hagtornsbären, mjölktisteln, kamomilen och ginkgo biloba.

Marisna Berrio