Barn behöver mer kalcium och D-vitamin
Bidrag från vitamin D och kalcium i spanska barns kost det är "otillräckligt" för att möta näringsbehoven i denna fas av livet. Detta framgår av de uppgifter som samlats in i livsmedelsundersökningen för barn och ungdomar i Spanien (ENALIA), utformad och utvecklad av spanska byrån för konsumentfrågor, livsmedelssäkerhet och näring (AECOSAN).
Även om intag av D-vitamin är otillräckligt i praktiskt taget hela spanska barn- och ungdomspopulationen - i linje med vad som händer i andra länder i den europeiska ramen, såsom Nederländerna, Belgien eller Finland - undersökningen ger data som kalcium intager, ett grundläggande mineral i formationen och benväxtär också otillräckliga, särskilt från 9 år, och starkare, hos tjejer.
I detta avseende, även om otillräckliga intag av vitamin D och kalcium är mer uttalade vid flickor, är deras kost också särskilt bristfällig i bidrag från andra näringsämnen, såsom E-vitamin, folsyra, magnesium och jod, i jämförelse med intag presenteras av män, en situation som accentueras mellan 9 och 14 år.
På samma sätt har ENALIA-undersökningen visat att natriums bidrag i kosten är överdrivet i en stor andel barn och är ännu högre när det gäller den manliga barnpopulationen. Samma sak händer med zinkintag, som överstiger den maximalt tolererbara nivån hos mer än hälften av de som är under 4 år.
Kosttillskott av kalcium och D-vitamin
Mot bakgrund av de erhållna uppgifterna är det värt att komma ihåg att de viktigaste Kosttillskott av vitamin D inkluderar fisk, äggula och lever. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att medan sol exponering hjälp syntetisera vitamin D i organismen är det inte alltid tillräckligt för att motverka det låga bidraget från detta näringsämne genom diet.
När det gäller kalcium är det viktigt att betona att mjölk och dess derivat som yoghurt eller ost är den viktigaste kostkällan för kalcium, inte bara för dess höga innehåll i detta mineral, men också för dess höga biotillgänglighet tack vare de andra mjölkkomponenter, såsom vitamin D, proteiner eller fosfor, vilket framgår av rapporten "Milk som ett hälsovårdsmedel" som utarbetats av Spanska Nutrition Foundation (FEN) och Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT).
I detta hänseende, som framgår av slutsatserna från ENALIA-studien, har vetenskapliga bevis visat de positiva effekterna av cAnvändning av mjölk och mjölk för korrekt benutveckling i barndom och ungdomar och även för en adekvat kroppssammansättning hos vuxna, samt att minska risken för fetma i barndomen och utvecklingen av typ 2-diabetes.
För närvarande finns vissa livsmedel som är speciellt beredda att tillgodose behoven hos barn på detta stadium, såsom tillväxtmjölk berikade med kalcium, järn, omega 3-fettsyror DHA och D-vitamin och kan vara ett användbart alternativ och intresse för att en näringsbrist identifieras i barnet som kan äventyra dess adekvata utveckling.
Matning hos barn, nödvändigt för korrekt utveckling
Tidig barndom är en av de perioder där barnet utvecklas snabbare, så följ rätt matvanor anpassade till näringsbehovet i denna livsstil är avgörande för att uppnå tillräcklig tillväxt. Även ungdomar är också en viktig period, eftersom näringskraven för vitaminer, mineraler och spårämnen ökar väsentligt.
Dessutom är de dietvanor som förvärvats vid detta skede vanligtvis kvar i vuxen ålder och en otillräcklig kost i dessa första år av livet kan få allvarliga långsiktiga konsekvenser, till exempel en ökad risk att utveckla osteoporos eller utveckla hjärt-kärlsjukdomar.
Marina Berrio
Det kan intressera dig:
- Yoghurt, kännetecknet för en hälsosam kost och livsstil
- Mjölk av tillväxt och anpassad: dilemma
- Stress, trötthet, utmattning ... behöver jag vitaminer?
- Hur mycket mjölk ska barn dricka?
- Barn med mjölkallergi
