Fördelar med probiotika, prebiotika och symbiotik för hälsa, enligt WHO
Det är allt vanligare att höra om probiotika, prebiotika och symbiotik hos barnläkare och nutritionists konsultationer, liksom deras fördelar för människors hälsa och näring. Men, verkligen, vet vi vad de är, varför är de så hälsosamma och i vilka livsmedel kan vi hitta dem?
I den meningen, både Världshälsoorganisationen (WHO) Som FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) har de, med tanke på det växande antalet vetenskapliga studier om den positiva rollen som probiotika, prebiotika och synbiotika i immun-, matsmältnings- och respiratoriska funktioner, beslutat att stödja fördelarna med dessa för hälsa. Och enligt en nyligen genomförd studie utförd av Danone Nutricia Early Life Nutrition, uppger 65% av spanjorerna att de inte vet vad de är. probiotika, prebiotika och symbiotika.
Vad är probiotika, prebiotika och symbiotika?
Probiotika, prebiotika och symbiotiker stöder i allmänhet hälsosam balans i tarmfloran, förbättra några gastrointestinala problem och hjälpa till att förbättra immunförsvaret av barn och vuxna.
Men 57% av spanska föräldrar vet inte vilka probiotika som verkligen är. Dessa är levande mikroorganismer som finns i vissa livsmedel och när de administreras i tillräckliga mängder rapporterar de många fördelar för barnets nutida och framtida hälsa.
Probiotika är inte bara i mejeri
Det finns många livsmedel med probiotika, särskilt i mejeriprodukter, som yoghurt eller kefir, men de finns också i surkål och mörk choklad. Du kan emellertid också ge probiotika till spädbarn via läkemedel och barnsformler och vuxna i kosttillskott.
Prebiotika är inte smältbara
Prebiotiken är ännu mer okänd. Som undersökningen visar nästan 60% erkänner att de inte vet vad de är exakt och 63% av de svarande känner inte till skillnaden mellan dessa och probiotika.
den Prebiotika är icke-smältbara ämnen av livsmedel som främjar tillväxten och aktiviteten hos fördelaktiga bakterier för tarmarna. På så sätt skiljer sig de från probiotika eftersom de är levande bakterier, medan prebiotika är livslösa ämnen som gynnar tillväxten av dessa bakterier genom att ge dem olika substrat.
Prebiotika finns huvudsakligen i livsmedel av vegetabiliskt ursprung, bland annat vitlök, lök eller kronärtskockor, bland annat, och i bröstmjölk. Men också, och som i fallet med probiotika, kan också tillhandahållas genom pediatrisk formel mjölk, kosttillskott eller medicinering; en klinisk praxis som blir vanligare.
Symbiotika kombinerar probiotika och symbiotik
Symbiotics är det stora okända, eftersom 79% av spanjorerna säger att de inte vet vad de är. SImbiotika är funktionella livsmedel som kombinerar probiotika och prebiotika. En källa till symbiotisk mat i naturen är bröstmjölk, så det har en mycket viktig roll vid koloniseringen av den friska tarmfloran i matsmältningssystemet hos den nyfödda.
Hälsofördelar med probiotika, prebiotika och symbiotika
Probiotika, prebiotika och symbiotika har en mycket fördelaktig roll direkt kopplad till tarmmikrobiota eller tarmflora, det vill säga på uppsättningen mikroorganismer som lever på ett normalt sätt i kroppens olika delar, speciellt i tunntarmen.
Tarmfloran är ansvarig för viktiga funktioner, såsom produktion av tillväxtfaktorer och vitaminer (som vitamin K, nödvändig för koagulering och vissa vitaminer i grupp B), liksom för stimulering av immunsystemet eller barriär effekt mot patogena bakterier, bland andra. Därför är det viktigt att ha en hälsosam och balanserad tarmflora eller mikrobiota och probiotika, prebiotics och symbiotics hjälp.
Tarmfloran börjar bilda sig i födelsekanalen när barnet kommer i kontakt med miljontals moderbakterier som börjar kolonisera tarmarna. Härifrån och under amning fram till ungefär två års ålder fortsätter din tarmflora att formas och diversifiera tills den stabiliseras.
Därför är en korrekt utveckling av tarmfloran grundläggande i det minsta, främst beroende på den nära kopplingen mellan mikrobiotan och utvecklingen av immunsystemet."Korrekt utfodring via bröstmjölk eller om det inte är möjligt, är det nödvändigt att genom pediatriska formuleringar med probiotika, prebiotika eller synbiotika, särskilt under de första 1000 dagarna av livet, inklusive 9 månader av dräktighet, som bestämmer på ett viktigt sätt barnets framtida hälsa, säger Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, chef för Iberia i Danone Nutricia Early Life Nutrition.
Marisol Nuevo Espín
Råd: Dr Mónica Rodríguez Sangrador, Health Care Nutrition Science Manager Iberia av Danone Nutricia Early Life Nutrition
